তালের রুটি তৈরির রেসিপি

বিশেষ প্রতিনিধি
  • আপডেট সময় সোমবার, ১৭ সেপ্টেম্বর, ২০১৮
  • ৭০ বার পড়া হয়েছে
taler-ruti

তালের রস দিয়ে মজাদার রুটি বানিয়ে ফেলতে পারেন। তালের পায়েস দিয়ে এই রুটি খাওয়া যায়। এমনি এমনিও খাওয়া যায় সুস্বাদু তালের রুটি। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন।

উপকরণ:

তালের রস- ১ কাপ
নারকেল কোড়া- আধা কাপ
চিনি- স্বাদ মতো
লবণ- আধা চা চামচ
চালের গুঁড়া- ২ কাপ

প্রস্তুত প্রণালি:

একটি হাঁড়িতে তালের রস, ২ কাপ পানি, নারকেল কোড়া, চিনি ও লবণ দিয়ে নেড়ে নিন। ঢাকনা দিয়ে ঢেকে হাঁড়ি চুলায় বসিয়ে দিন। ফুটে ওঠা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। মিশ্রণটি ফুটে উঠলে চালের গুঁড়া দিয়ে হাঁড়ি ঢেকে দিন। ৫ মিনিট পর চুলা বন্ধ করে নেড়েচেড়ে ডো বানিয়ে নিন। একটু ঠাণ্ডা হলে হাত দিয়ে মেখে নিন ডো। এবার সাধারণ রুটির মতো বানিয়ে ফেলুন। ডো থেকে ছোট ছোট অংশ আলাদা করে বেলে নিন রুটি। সাধারণ রুটির চাইতে খানিকটা মোটা করে বেলবেন রুটি। তাওয়ায় ছেঁকে নিন তালের রুটি। পরিবেশন করুন গরম গরম।

বন্ধুকে সংবাদটি শেয়ার করুন

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

আরও যা পড়ে দেখতে পারেন
Copyright © 2021 All rights reserved www.mediamorol.com
Developed By Kidarkar IT Solution