যেভাবে তৈরি করবেন নারিকেল-গুড়ের মেরা পিঠা

বিশেষ প্রতিনিধি
  • আপডেট সময় বুধবার, ৮ আগস্ট, ২০১৮
  • ৪৩ বার পড়া হয়েছে
mera-pitha

শুধু যে শীতকালেই পিঠা খাওয়া যাবে এমন নয়, যেকোনো সময়েই পিঠা খেতে পারেন । বিকেলের নাস্তায় রাখতে পারেন নারিকেল-গুড়ের মেরা পিঠা। খুব সহজেই এটি তৈরি করা যায়। তো চলুন দেখে নেয়া যাক নারিকেল-গুড়ের মেরা পিঠা তৈরির রেসিপি-

উপকরণ: আতপ চালের গুঁড়া ৩ কাপ, গুড় ২ কাপ, কোরানো নারিকেল ১ কাপ ও লবণ সামান্য।

প্রণালি: আড়াই কাপের মতো পানিতে গুড় দিয়ে জ্বাল দিন। ফুটে উঠলে চালের গুঁড়া দিয়ে নাড়ুন, কোরানো নারকেল দিন। চুলা থেকে নামিয়ে কয়েক মিনিট ঢেকে রাখুন। এবার ভালোভাবে মথে নিন, গোল ছোট ছোট বলের মতো করে হাতের তালু দিয়ে ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে পিঠা তৈরি করুন। ভাপে ১৫-২০ মিনিট রেখে নামিয়ে নিন। ঠান্ডা হলে পরিবেশন করুন। মিষ্টি খেতে না চাইলে গুড় বাদ দিয়ে তৈরি করতে পারেন।

বন্ধুকে সংবাদটি শেয়ার করুন

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

আরও যা পড়ে দেখতে পারেন
Copyright © 2021 All rights reserved www.mediamorol.com
Developed By Kidarkar IT Solution